Jozileide Andriola

Óleo de cardamomo

Conhecida como a “rainha das especiarias” no mundo da culinária, o cardamomo é um tempero popular usado em todo o mundo em uma variedade de pratos. Embora o cardamomo seja um condimento saboroso e distinto, o óleo essencial que vem das sementes de cardamomo tem usos que vão muito além da cozinha. Com propriedades calmantes e suavizantes

O óleo essencial de cardamomo pode facilitar a digestão,

Promover a sensação de respiração limpa,

Aliviar o desconforto estomacal

Usos e benefícios do óleo de cardamomo

• Sementes de cardamomo moídas na hora são amplamente utilizadas no mundo culinário; Você pode usar óleo de cardamomo no lugar de sementes de cardamomo para realçar o sabor de muitas receitas. O sabor mentolado e o aroma do cardamomo o tornaram um ingrediente popular em chás e doces indianos tradicionais. Também é usado em pratos de caril devido ao seu aroma e sabor quente e picante. Como companheiro de cafés, chás, molhos e doces, o cardamomo é verdadeiramente a “rainha dos temperos”. Na próxima vez que você for cozinhar, considere adicionar óleo de cardamomo a pães, vitaminas, carnes e saladas para enriquecer o sabor dos alimentos e ajudar na digestão. *
   
• Outro benefício interno do óleo essencial de cardamomo é sua capacidade de promover a desobstrução das vias aéreas e da respiração e ajudar na saúde respiratória. * É um ingrediente chave na Mistura Respiratória e nas Gotas Respiratórias doTERRA Breathe ^® .

1. A composição química do óleo essencial de cardamomo o torna um óleo calmante, permitindo que ele forneça efeitos calmantes para o sistema digestivo quando ingerido. O óleo de cardamomo pode ser usado para desacelerar as contrações musculares nos intestinos e para aliviar a flacidez intestinal, * por isso é comumente usado para ajudar na digestão. * Considere tomar óleo de cardamomo internamente quando tiver sensações ocasionais de desconforto estomacal, ou após deliciando-se no jantar. * Quando tomado internamente, é melhor diluir uma gota de óleo de cardamomo em 4 onças. de líquido. 
    
2. Assim como o óleo de cardamomo pode ser usado para acalmar o sistema digestivo, seu aroma também pode ser calmante e relaxante. Ao usar o óleo essencial de cardamomo para promover uma sensação de abertura ou clareza mental, considere difundir o óleo no difusor de óleo essencial de sua escolha. A difusão do óleo de cardamomo ajuda a promover uma sensação de clareza mental, oferecendo uma sensação geral calmante e relaxante.
    
3. As propriedades calmantes e suavizantes do óleo essencial de cardamomo também podem ser experimentadas quando usado topicamente. Quando quiser acalmar ou refrescar a pele, aplique óleo de cardamomo na pele para uma sensação refrescante e refrescante. Lembre-se, ao aplicar o óleo essencial de cardamomo na pele, aplique uma ou duas gotas na área e dilua o óleo com óleo de coco fracionado doTERRA para ajudar a evitar irritação ou sensibilidade da pele.
    
4. O óleo essencial de cardamomo tem um aroma pungente único que o torna útil em casa quando você deseja que um aroma quente e convidativo preencha o ambiente. O aroma picante, quente e balsâmico do óleo de cardamomo é o complemento perfeito para qualquer casa aconchegante – especialmente no outono e inverno. Se você deseja espalhar a fragrância única do óleo essencial de cardamomo em sua casa, tente fazer seu próprio potpourri com óleo de cardamomo . Você pode colocá-lo em qualquer lugar onde desejar um aroma picante e quente.
    
5. Procurando uma maneira de usar o cardamomo na cozinha? Esta receita de óleo essencial de cardamomo com melaço e aveia será sua nova favorita assim que você experimentá-la. Visite o blog para saber como fazer esses deliciosos Rolinhos de Aveia e Melaço de Cardamomo Saudáveis ​​com óleo essencial de Cardamomo doTERRA e adicione uma nova receita ao seu livro.

Descrição da planta
Membro da família do gengibre, o cardamomo é amplamente conhecido por suas aplicações no mundo culinário. Esta planta perene é nativa do sudeste da Ásia e produz sementes saborosas e aromáticas que têm muitos usos – inclusive sendo colhidas para óleo essencial. Embora a planta seja popular em várias áreas em todo o mundo, é um dos principais produtos de exportação da Guatemala e o processo de colheita que exige muita mão de obra a torna uma das especiarias mais caras do mundo.

Química do óleo de cardamomo
Principais componentes químicos: acetato de terpinila, 1,8-cineol, acetato de linalila, sabineno, linalol O

cardamomo é composto de ésteres monoterpenóidesdenominado acetato de terpinila e acetato de linalila. Outros óleos como Lavender, Clary Sage e Roman Chamomile também contêm ésteres monoterpenóides, razão pela qual esses óleos são comumente conhecidos por suas propriedades calmantes e suavizantes. Devido ao processo de produção de alta qualidade, o óleo essencial de cardamomo doTERRA contém maiores quantidades de 1,8-cineol do que outros óleos essenciais de cardamomo. 1,8-cineol, ou eucaliptol, é um monoterpenóide comumente conhecido por seus efeitos positivos. Este componente químico contribui para a capacidade do óleo de cardamomo de promover a sensação de vias respiratórias desobstruídas e respiração fácil. *

Óleos que se misturam bem com o óleo de cardamomo
Como um óleo versátil e calmante, o cardamomo combina bem com óleos quentes e picantes, bem como óleos florais e cítricos. Esteja você criando sua própria mistura de difusor de óleo essencial ou procurando o melhor companheiro para o cardamomo, considere o uso de óleos essenciais de canela , cravo , gengibre , cedro , sândalo , vetiver , erva-doce , patchouli , Ylang Ylang ou cítricos.

Abastecimento

O óleo essencial de cardamomo doTERRA é produzido a partir de sementes de cardamomo cultivadas na Guatemala, onde a doTERRA estabeleceu uma iniciativa de Co-Impact Sourcing para ajudar os produtores locais a melhorar sua qualidade de vida. Ao fornecer uma nova instalação de secagem para as fábricas de cardamomo em Sika’abe, Guatemala, a doTERRA ajudou a melhorar a eficiência do processo de colheita e produção de cardamomo. Antes, os produtores de cardamomo tinham que viajar longas distâncias para secar o produto, o que era problemático devido à curta vida útil das sementes de cardamomo. Além de ajudar com equipamentos e processos de produção, doTERRA tem fornecido ajuda para produtores de cardamomo na Guatemala, oferecendo educação sobre cultivo, colheita e outras atividades agrícolas. Este processo de educação surgiu como resultado dos esforços da doTERRA Healing Hands Foundation ™.

Na região de Polochic da Guatemala, a Fundação doTERRA Healing Hands fez parceria com a CHOICE Humanitarian para financiar a construção do Centro de Treinamento Sika’abe – um centro que serve como um centro de aprendizagem para membros da comunidade. No centro Sika’abe, os indivíduos recebem certificações e assistem a aulas que ensinam habilidades profissionais, novas práticas agrícolas e muito mais. O objetivo deste centro de treinamento é ajudar as famílias desta área da Guatemala a saírem da pobreza.